隨著端午節的臨近，粽子成為熱銷食品。為確保消費者選購和食用安全，市場監管部門近期對市場粽子產品展開突擊檢查，并發布重要提醒。選購粽子時，無論是預包裝還是散裝食品，均需關注以下四點注意事項，保障節日飲食健康。

一、查看預包裝食品標簽信息

預包裝粽子必須標明產品名稱、配料表、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及聯系方式等信息。消費者應仔細核對，避免購買標簽模糊、信息不全的產品。注意檢查包裝是否完好，有無漏氣或脹袋現象，這可能表示產品已變質。

二、注意散裝食品的衛生與標識

散裝粽子須在銷售區域放置標簽，注明生產日期、保質期和生產商。購買時，觀察粽子外觀是否新鮮，粽葉顏色自然（避免過于鮮綠，可能含非法添加劑），聞起來無酸敗或異味。建議選擇環境衛生、信譽良好的商家，并避免長時間暴露在空氣中的散裝產品。

三、區分不同粽子類型的貯存與食用

粽子分常溫、冷藏和冷凍等多種類型，購買后應按標簽要求貯存。常溫粽子應置于陰涼處，冷藏或冷凍粽子需及時放入冰箱。食用前，徹底加熱至中心溫度達到75℃以上，以殺滅潛在細菌。尤其是肉粽和含蛋類粽子，更需確保充分加熱。

四、關注過敏源與特殊人群飲食

粽子常用糯米、豆類、肉類、堅果等原料，易引發過敏。消費者應查看配料表，避免食用含過敏物質的粽子。老年人、兒童及消化系統較弱者，應控制食用量，因糯米不易消化，過量可能導致不適。建議搭配蔬菜水果，平衡飲食。

選購粽子時，牢記“看標簽、查衛生、重貯存、防過敏”四大要點。通過突擊檢查，市場監管部門將持續打擊不合格產品，但消費者自身也需提高警惕。合理選擇預包裝或散裝粽子，確保節日餐桌安全又美味。祝大家度過一個安康的端午節！